Почему цена на зерно из Колумбии выросла?
Начиная с 28 апреля 2021 года в Колумбии не прекращаются забастовки против налоговой реформы и других экономических и социальных мер правительства.
Экспорт кофе из страны в мае 2021 упал на 52%.
К концу мая из-за блокировки дорог были приостановлены заявки на экспорт кофе из страны, а крупнейшие судоходные линии приостановили бронирование грузов в порте Buenaventura. Задержки, сбои с поставками в Колумбии начали происходить повсеместно.
Цены на отгрузки из портов в том числе Cartagena стали увеличиваться. Для нормализации доставок кофе в порты потребуется до 2‑х месяцев.
Speciality coffee свежей обжарки, теперь и в Грузии!
Команда CoolRoaster не собирается на этом останавливаться, только вперед!
#Specialitycoffeeallovertheworld
Почему цена на зерно из Бразилии выросла?
За последнее столетие Бразилия впервые объявила о проблемах с водоснабжением такого масштаба. На данный момент собрано на 5% меньше урожая арабики по сравнению с прошлым сезоном. По словам консультанта SAFRAS & Mercado Гила Барабаха «Первое впечатление от урожая бразильской арабики 2021 года положительное, как с точки зрения зерна, так и с точки зрения напитка. Несмотря на оптимизм, пока рано делать более глубокий анализ. Даже потому, что эффект отсутствия дождя в апреле и мае должен проявиться в более позднем урожае. В любом случае профиль качества урожая остается положительным ». Прогноз на падение экспорта – до 18%. Что происходит с ценами и поставщиков? Примерно с начала июня цены на Арабику начали резко расти. Цена Бразилии в зеленке резко выросла до 0,8$ с кг за крупный опт. В обжаренном виде в среднем увеличилась на +-3$ с учетом издержек. Колумбии тоже досталось, в среднем цена по поставщикам увеличилась на 2$.
Чемпионат по аэропрессу